¿A qué huele el mundo? 10 categorías olfativas

Científicos estadounidenses han concretado diez categorías mínimas en las que se pueden describir los olores gracias a la simplificación de un modelo estadístico, según publica esta semana la revista Plos One.

El estudio, realizado sobre una base de datos con 146 descriptores olfativos, clasifica el espacio de percepciones olfativas en al menos diez dimensiones básicas:

1. Aroma floral
2. Aroma leñoso o resinoso
3. Aroma frutal no cítrico
4. Aroma químico
5. Aroma mentolado o refrescante
6. Aroma dulce
7. Aroma quemado o ahumado
8. Aroma cítricos
9. Olor a descompuesto
10. Olor a rancio

“Somos cautelosos respecto a nuestra investigación. No estamos diciendo que hayamos resuelto las categorías del olfato, más bien que hemos establecido un modelo interesante capaz de establecer las cualidades olfativas”.

Fuente: Muy Interesante