La bacteria Escherichia coli (E. Coli), que ha causado estragos en Europa, principalmente en Alemania, ha llegado a Asia: Tailandia anunció el jueves que encontró E. Coli en aguacates importados de España.
Las autoridades sanitarias tailandesas han comenzado a realizar pruebas para determinar si es la misma variante presente en Europa.
La bacteria fue detectada el lunes al hacer estudios en frutas y verduras al azar en el aeropuerto de Bangkok, los resultados demostraron que los aguacates dieron positivo para la bacteria.
En Alemania la cepa se encontró en pepinos.
Para evitar riesgos, el ministro de Salud Jurin Laksanawisit, recomendó lavar las frutas y verduras con vinagre y quitarles la cáscara para disminuir el riesgo de contagio.
Otra forma de limpiar los vegetales es cocinarlos a 70°, con lo cual se mata a la bacteria y el consumo se vuelve seguro.
El próximo lunes se darán resultados certeros sobre los hallazgos de la bacteria, concluyó Pipat Yingseri, secretario general de la administración tailandesa de Alimentos y Drogas.
Fuente: Milenio
Foto: Guiat Magazine
