Hay un proverbio en inglés que dice algo así como que “una manzana al día te quita de ir al médico”. Pues tal vez habría que repensarlo, porque las manzanas están en el número 4 de los 48 vegetales con más pesticidas.
La organización ambiental Environmental Working Group (EWG), que tuvo un papel fundamental en la redacción de las leyes de calidad alimentaria que el Congreso de Estados Unidos aprobó en 1995, publicó una lista en donde se presentan los alimentos más contaminados que se cultivan en Estados Unidos, esto tomando en cuenta los pesticidas.
Aquí los 12 productos que encabezan la lista.
Fresas
Espinacas
Nectarinas
Manzanas
Melocotones
Peras
Cerezas
Uvas
Apio
Tomates
Pimientos morrón
Patatas
Chiles
Con información de Playground
