Una investigación confirmó que sabor de la cerveza exita el cerebro y aumenta el deseo de beber más.
49 hombres fueron objeto de estudio y en todos los casos liberaron la sustancia química de la recompensa llamada dopamina.
El efecto del gusto de la cerveza es mayor aún en las personas con un historial familiar de alcoholismo.
El estudio consistió en rociarles en la boca pequeñas cantidades de distintos tipos de bebidas. Los resultados demostraron que el cerebro liberaba más dopamina después de la cerveza “Creemos que éste es el primer experimento en seres humanos que demuestra que el gusto de una bebida alcohólica, sin su efecto intoxicante, puede estimular la actividad de la dopamina en los centros de recompensa del cerebro”, dijo David Kareken, Profesor de la Escuela de Medicina de la Universidad de Indiana.
