Para las personas que son alérgicas, o su dieta no les permite consumir gluten, un reverendo estadounidense creo la hostia libre de gluten.
En la Iglesia Episcopal de San Esteban, en Carolina del Norte, los feligreses ya no podrán poner pretexto para comulgar, ya que no contienen trigo, con esto esperan sumar feligreses a esta iglesia.
Según los datos del reverendo, 5 de 170 adeptos a su iglesia optan por esta nueva hostia, que además se encuentran en contenedores especiales para no ser contaminadas.