El sabor de la cerveza puede desencadenar la liberación de dopamina en el cerebro.
La dopamina está asociada con la bebida y otras drogas, según una nueva investigación de la Escuela de Medicina de Indiana, Estados Unidos.
Los científicos analizaron a 49 hombres mediante dos pruebas, una al degustar la cerveza y otra al probar Gatorade, buscando evidencia de un aumento de los niveles de dopamina.
Los escáneres mostraron una actividad significativamente más alta de dopamina siguiendo el gusto de la cerveza que el de la bebida deportiva.
“Creemos que éste es el primer experimento en humanos que demuestra que el sabor de una bebida alcohólica sola, sin ningún tipo de efecto tóxico del alcohol, puede provocar esta actividad de la dopamina en los centros de recompensa del cerebro”.
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