Hoy cumpliría cien años de haber nacido, en 1912, Julia Child la mujer que catutivó a los Estados Unidos por su tenacidad y por sus deliciosas recetas.
Interpretada en el cine por Meryl Streep en la película “Julie & Julia” (2009) fue una mujer de voz infantil y altura asombrosa, usó la pequeña pantalla para impulsar la buena cocina en un país que hoy celebra el que hubiera sido su 100 cumpleaños.
En los años sesentas llegó a convertirse en una de las primeras cocineras televisivas de Estados Unidos. Menús especiales en cien restaurantes de Estados Unidos, una nueva biografía y una retrospectiva televisiva son algunas de las actividades que marcan el centenario de una mujer cuyo primer libro, “Mastering the Art of French Cooking” (Perfeccionando el arte de la cocina francesa), se convirtió en un apoyo imprescindible para varias generaciones.
Antes de tomar clases de cocina en “Le Cordon Bleu” de París, la comida era poco más que un “combustible” para Child, que también se convirtió en un ejemplo para los artistas tardíos de muchas disciplinas, de acuerdo con Spitz.
Por estas razones Google dedica el día de hoy un doodle a la popular cocinera estadounidense.
En la página de inicio del buscador se observa a Julia Child en una cocina donde prepara alguna delicia culinaria y se dispone a probar una de sus exquisitas recetas de cocina a base de una serie de ingredientes que forman las letras del logotipo de Google.
