Todos los carbohidratos impulsan al cerebro a producir más serotonina. El truco está en utilizar más carbohidratos complejos, porque se digieren más lentamente y mantienen estables los niveles de azúcar.
Anota la siguiente lista de alimentos que te ayudan:
1. Un tazón de avena, cereal integral, panes y pastas con un alto nivel de fibra.
2. Frijoles y lentejas, que están llenos de vitamina B que ayuda a mantener altos los niveles de energía.
3. Quínoa, camote y fruta.
Sin ser carbohidratos pero ayudan a satisfacer el apetito:
4. Masticar algunas verduras: zanahorias, apio y rábanos.
5. Los alimentos con altos niveles de ácidos grasos Omega 3 —nueces, almendras, linaza, piñones, atún y salmón— ayudan a controlar el aumento poco saludable de las hormonas del estrés.
6. Los alimentos ricos en vitamina C, como los cítricos, realizan una doble función porque reducen los niveles de la hormona del estrés.
7. Té. En los estudios se muestra que la teanina, un aminoácido que se encuentra en el té verde, puede tener un efecto tranquilizador (pero no somnoliento) y al mismo tiempo ayuda a disminuir la presión arterial alta.
