Si eres de los que disfrutas los emparedados de la cadena Subway, seguramente no sabías que el pan con el que los elaboran contiene azodicarbonamida, sustancia química utilizada para fabricar tapetes de yoga.
La noticia es que la cadena anunció que la azodicarbonamida será completamente eliminada de su pan la semana próxima.
El anuncio tiene lugar después que la firma enfrentó un alud de publicidad negativa desde que una bloguera le pidió que removiera ese ingrediente.
La azodicarbonamida, un compuesto químico sintético, está aprobada por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) para uso como agente blanqueador y acondicionador de la masa.
Otras cadenas de alimentos que usan el químico son McDonald’s y Starbucks.
Subway, que tiene unos 26 mil 600 locales en Estados Unidos, había dicho en febrero, poco después que apareció el pedido en las redes sociales, que ya estaba en proceso de retirar el ingrediente. Pero en ese entonces la compañía no indicó cuándo lo haría, lo que llevó a algunos a dudar de que la firma tuviese un plan firme de retirar la sustancia en cuestión.
