El té verde ayuda a combatir la obesidad, según un estudio de la Universidad Penn State (EE UU) publicado en el último número de la revista especializada Obesity.
En una serie de experimentos con roedores, los científicos comprobaron que cuando a los ratones se les suministraba un componente del té verde llamado epigalocatequina (EGCG) e ingerían una dieta rica en grasas ganaban peso un 45% más despacio que aquellos animales que comían lo mismo sin incorporar en su alimentación este componente del té.
“El té verde hace que ganemos peso a menos velocidad”, concluye Joshua Lambert, experto en Ciencia de la Alimentación y coautor del trabajo. Además, los ratones eliminaban un 30% más de grasa en sus heces, lo que indica que este componente del té limitaba su absorción. “Parece que el EGCG tiene dos efectos: reduce la capacidad de absorber grasas pero también aumenta la capacidad de usarla”, explica Lambert.
El consumo diario en una persona, para alcanzar los niveles de EGCG usados en el experimento, es de diez tazas de té verde cada día.
Los 25 beneficios del té verde:
