Hasta el momento, 3 personas se disputan el nombre de la popular “manteconcha”, invento gastronómico que revolucionó las redes sociales tras su aparición.
Josué Rivera Arriaga, panadero de Querétaro, quien por accidente según relata creó la manteconcha, informó que él y otras dos personas se encuentran peleando los derechos de dicho producto ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Intelectual.
“Vamos a hacer una concha y ponerla en el molde de mantecada y ver qué es lo que pasa, algo así se me vino a la mente, de mantecada, en el momento se me vino eso y pues de ahí surgió, se hizo el proceso, lo metimos al horno y fue el resultado”, explicó Josué durante una entrevista donde contó cómo surgió este accidente gastronómico y viral.
En caso de que el fallo sea para algunos de los otros solicitantes, los creadores deberán presentar una prórroga y presentar pruebas fidedignas para apelar la decisión.
