A pesar de lo que muchos pensamos, los alimentos verdes no son sólo beneficios como muchos los pintan. Una universidad en Australia acaba de descubrir que los alimentos verdes contienen más ingredientes tóxicos de los que nos imaginamos.
De acuerdo con la Universidad de Melbourne, Australia, en su unidad de Ingeniería, 15 compuestos tóxicos fueron encontrados en 37 alimentos “verdes”, incluso en los que tenían la etiqueta no solo de verdes sino de orgánicos.
De hecho, de estos componentes tóxicos, cerca de la tercera parte pueden ser catalogados como cancerígenos. Un dato relevante es que entre los alimentos “verdes” y los no verdes, esta cifra no varía mucho.
Según los especialistas, esos contaminantes están más cercanos a nosotros de lo que imaginamos. En nuestros mismos hogares. El Terpeno, por ejemplo, ingrediente de estos alimentos, al entrar en contacto con el aire libre se convierte en un componente tóxico.
Fuente: Quo
